知らなきゃ損！プロが教える絶品【大葉ハンバーグ】の作り方
Автор: 元イタリアンシェフが教える10分で神レシピ │ ともき
Загружено: 2024-04-17
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Описание:
今回は大葉ハンバーグの作り方です。
大葉の香りを閉じ込めたハンバーグで、ご飯がススム！
カンタンなのに旨すぎる！ハマること間違いなし！
ぜひ作ってみてください。
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材料＆調味料＊3人前
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■材料
・大葉…10枚
・豚ひき肉…400g
■調味料
・醤油…小さじ2
・味噌…小さじ1
・パン粉…大さじ2
・牛乳…大さじ2
・おろしニンニク…適量
・おろし生姜…適量
・水…大さじ4（蒸す用）
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作り方
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01.大葉をザックリとみじん切りにする
02.全ての材料を合わせて成形する
03.両面に焼き色をつける
04.水を加え弱火にして6分ほど火にかける
05.火の通りを確認し火が通っていれば完成
06.ポン酢をかけても美味しいです
■ポイント
・蒸し焼きにすることでふっくらとし、ジューシーに仕上げることができます。
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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ
このチャンネルでは
10分で作れるカンタンな料理を紹介しています
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食材はつかわなくても
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