デミ缶不要！ワンパンで作れる！デミグラス風チキン
Автор: 元イタリアンシェフが教える10分で神レシピ │ ともき
Загружено: 2026-02-13
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Описание:
今回はデミグラス風チキンの作り方です。
デミグラス缶は使わずに、それに近い味を再現しました！
簡単に美味しく作れるので、ぜひ作ってみてください！
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材料＆調味料 ※2人前
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■材料
・鶏もも肉…1枚
・玉ねぎ…1/2個
・しめじ…1/2束
■下味
・塩胡椒…少々
・おろしニンニク…適量
・片栗粉…大さじ1
■調味料
・ケチャップ…大さじ2
・中農ソース…大さじ2
・醤油…小さじ1
・水…大さじ4
・バター…小さじ1
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作り方
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01.玉ねぎをスライスし、しめじをほぐす。
02.鶏肉を一口サイズにカットし、下味をする。
03.合わせ調味料を作る。
04.フライパンに油を入れ鶏肉の皮面から焼く。
05.鶏肉を裏返し、玉ねぎとしめじを加える。
06.合わせ調味料を加え絡める。
07.仕上げにバターを加え絡め完成。
■ポイント
・鶏肉に下味をつけるときは、ニンニクと塩胡椒をまぶしてから、片栗粉をまぶすことで満遍なくつけることができます。
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#鶏肉レシピ
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