😋El Tiempo de esta Receta Es Algo Más De Diez Minutos Pero Vale La Pena

Описание: Pollo, verduras, pasta... son algunos de los ingredientes de esta sabrosa y original 𝐅𝐈𝐃𝐄𝐔Á que es ideal como alternativa a la paella de arroz.

La 𝐅𝐈𝐃𝐄𝐔Á tradicional y más popular, es la de pescado y marisco, ya que es una receta de origen marinero.

No obstante, igual que pasa con los arroces, podemos sustituir unos ingredientes por otros, de tipo cárnico como en este caso, con pollo y salchichas, con lo que obtendremos igualmente 𝘂𝗻 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀𝗼 𝘆 𝗺𝘂𝗰𝗵𝗼 𝗺á𝘀 𝗯𝗮𝗿𝗮𝘁𝗼.

La ventaja de la 𝐅𝐈𝐃𝐄𝐔Á sobre los arroces es que, 𝗲𝗹 𝗳𝗶𝗱𝗲𝗼 𝗰𝘂𝗲𝗰𝗲 𝗺á𝘀 𝗱𝗲𝗽𝗿𝗶𝘀𝗮 (sobre todo si se usa el curvo y agujereado, que es el idóneo para la fideuá), por lo que 𝘀𝗲 𝗿𝗲𝗱𝘂𝗰𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗱𝗲𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲𝗹 𝘁𝗶𝗲𝗺𝗽𝗼 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗼, 𝗹𝗼 𝗰𝘂𝗮𝗹 𝗲𝘀 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗰𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝘃𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗮𝗽𝘂𝗿𝗮𝗱𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗶𝗲𝗺𝗽𝗼.

Así que, esta 𝐅𝐈𝐃𝐄𝐔Á 𝐃𝐄 𝐏𝐎𝐋𝐋𝐎 es una magnifica alternativa a las paellas de arroz, resultando igual de sabrosa, completa y nutritiva, pudiendo ser un estupendo plato único que, acompañado de una sencilla ensalada verde, 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘁𝗶𝘁𝘂𝗶𝗿á 𝘂𝗻 𝗺𝗲𝗻ú 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗼 𝘆 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝘁𝗲𝗴𝗼𝗿í𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗽𝗼𝗻𝗲𝗿, 𝗲𝗻 𝘁𝘂 𝗺𝗲𝘀𝗮, 𝗰𝘂𝗮𝗹𝗾𝘂𝗶𝗲𝗿 𝗱í𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮 (sea laborable o festivo).

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 𝐏𝐀𝐑𝐀 𝟐/𝟑 𝐏𝐄𝐑𝐒𝐎𝐍𝐀𝐒:
Fideos de fideuá (𝙘𝙪𝙧𝙫𝙤𝙨 𝙮 𝙘𝙤𝙣 𝙖𝙜𝙪𝙟𝙚𝙧𝙤): 150-225g. (aprox.75g. por persona)
Pollo (𝙩𝙧𝙤𝙘𝙚𝙖𝙙𝙤 𝙮 𝙨𝙞𝙣 𝙥𝙞𝙚𝙡): 350g.
Salchichas frescas: 150g.
Pimiento verde (tipo italiano): 1 unidad
Pimiento rojo: 1 trozo
Tomate rojo: 1 unid.
Dientes de ajo: 2 unid.
Alcachofa/s: 1-2 unid.
Guisantes extrafinos congelados: 60g.
Coñac: 1 vaso pequeño
Pimentón dulce: 1 cuch. pequeña
Agua (o caldo de pollo o vegetal): 600ml.
Sal
Aceite de oliva: 2-3 cuch. soperas

𝐔𝐍 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐄𝐉𝐎: Utiliza el trozo de carne de pollo que más te guste, pero eso si, mejor con hueso.

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