देसी स्टाइल मटर का निमोना 😍 सर्दियों की खास सब्ज़ी | गांव वाला असली स्वाद
Автор: cooking with dalee
Загружено: 2026-02-06
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आज हम बना रहे हैं मटर का निमोना, जो उत्तर भारत की बहुत ही मशहूर और सर्दियों की खास देसी सब्ज़ी है।
इस रेसिपी में कच्ची पिसी हुई हरी मटर का इस्तेमाल किया गया है, जिससे इसका स्वाद और खुशबू दोनों ही लाजवाब बनते हैं।
मटर का निमोना रोटी, पराठा या चावल के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
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Ingredients
हरी मटर – 2 कप (कच्ची, दरदरी पिसी हुई)
जीरा – 1 टीस्पून
नमक – स्वादानुसार
टमाटर – 1 मध्यम (बारीक कटा हुआ / पिसा हुआ)
हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)
अदरक – 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
कच्ची हल्दी – ½ इंच (कद्दूकस की हुई)
तेल – 2 टेबलस्पून (पकाने के लिए)
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