Colomba salata
Автор: Cucino dunque Sono
Загружено: 2018-03-27
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Ingredienti per stampo da 1 kg
-250 gr di farina manitoba
-250 gr di farina 0
-2 uova
-12 gr di lievito di birra
-10 gr di miele
-25 gr di zucchero
-180 gr di latte
-60 gr di olio extravergine di oliva
-10 gr di sale
ingredienti per farcire:
-200 gr di scamorza
-100 gr di prosciutto cotto
-30 gr di parmigiano reggiano
-pepe q.b
ingredienti per la glassa salata:
-1 albume
-1 pizzico di sale
-30 gr di mandorle tritate
-30 gr di mandorle in lamelle
#lericettediterroresplendore #colombasalata
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