PANZEROTTI DI SEMOLA - CROCCANTI FUORI CON UN RIPIENO FILANTE | NON SI APRONO IN COTTURA
Автор: Tutti a tavola con uccia
Загружено: 2019-11-09
Просмотров: 102321
Описание:
I panzerotti pugliesi sono mezze lune di pasta lievitata, con un ripieno filante, gustoso e goloso, non si aprono in cottura
🇮🇹 INGREDIENTI IMPASTO:🇮🇹
400 gr di semola rimacinata
200 gr di farina 0
25 ml di olio e.v.o
8 gr di lievito di birra fresco
12 ge di sale
340 ml di acqua a temperatura ambiente
1/2 cucchiaino di zucchero
🇮🇹 INGREDIENTI CONDIMENTO:🇮🇹
300 gr di passata di pomodoro
2 cucchiai di olio e.v.o
1 cucchiaio origano secco
200 gr di scamorza grattugiata a fori grossi
#panzerotti #calzoni #ricettaPugliese
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