炒麵技巧是要表面脆，麵芯軟《豉油王炒麵》| Supreme Soy Sauce Chow Mein
Автор: 酒滿飯寶 Chef Po
Загружено: 2025-06-12
Просмотров: 401735
Описание:
歡迎嚟到「酒滿飯寶 Chef Po」嘅頻道。
蛋麵要用溫水浸泡，70c-80c左右，用筷子整鬆個麵，一散開就可以。
麵要用時間去煎，屋企爐頭火力唔及餐廳，一定要慢慢去煎，影片入邊用咗大概9分鐘去完成，即係從放麵入去開始，到炒完嘅時間！
用易潔鑊記得唔好大火去燒，除了容易破壞塗層，塗層亦都會散發唔好嘅物質氣味，吸入身體就唔係咁好啦。
個麵記得要試，覺得硬，你就加少少水，係個鑊邊淋過去！
大家有啲咩菜式想睇，記得留言俾我，多謝大家！
鍾意睇美食紀錄，大家可以去 @hkjerry 頻道裏面睇，裏面亦都有我喺餐廳做嘅菜式！
-------------------------------------------------------
想了解喜聚坊嘅古法菜式，點擊以下連接:
• 香港一间私房菜馆，每天6点半开始排队，10分钟后坐满整个屋子，竟是因为一道7h的鸭子！
• 我不做 其他餐廳不做 香港飲食之都名譽怎樣保持下去？ | 大角咀喜聚坊 | Tai ...
• 幾十條魚起片炒一碟菜!? 香港美食人物紀錄 | 大角咀喜聚坊 第二集 | Tai K...
-------------------------------------------------------
「喜聚坊」位於香港大角咀，係一間私房菜餐廳，主打古法失傳菜式，我哋招牌菜有國寶鴨、油泡獅頭魚、太子魚肚、智囊寶中寶等唔同嘅美食，每道菜都新鮮製作，保留返傳統嘅製作方式同味道。大家如果有興趣，不妨都可以過嚟試吓！
📍 地址：喜聚坊，大角咀利得街 10-12 號地舖
📍 Address: Joyful Peace Restaurant, G/F, 10-12 Li Tak Street, Tai Kok Tsui, Hong Kong
🚶🏻♂️ 6-min walk from Exit C1, Olympic MTR Station
📞 TEL: +852 5199 3895
#家庭菜 #豉油王炒麵 #粵菜 #香港美食 #寶哥 #喜聚坊 #烹飪教學
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[又平又好食] 豉油皇炒麵 Stir Fried Noodles with Soy Sauce Supreme](https://ricktube.ru/thumbnail/DZs8WR77_4c/mqdefault.jpg)
