【酒造りで出るCO₂で野菜育成】進化する植物工場…どこでも農業をめざすベンチャー企業の挑戦
Автор: 大阪NEWS【テレビ大阪ニュース】
Загружено: 2026-03-16
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大手酒造メーカー白鶴酒造が、酒造りで発生するCO₂を活用して野菜を育てる小型植物工場「アグロット」を導入しました。バジルなどを栽培し、そのまま新しい日本酒の原料とする試みが進んでいます。植物工場を手がけるスパイスキューブは“どこでも農業を実現する”という理念のもと、低コストで導入できる室内型植物工場を展開し、飲食店や福祉施設など全国へ拡大しようとしています。軽量化した次世代型の装置も開発され、都心部でも設置可能に。農業の未来を変える挑戦が進んでいます。
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