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🔎 COMMENT REALISE T'ON LE SOUTIRAGE APRES FERMENTATION ALCOOLIQUE - [ CHAMPAGNE ] - 2019
Автор: David FAIVRE - La Haute Vallée de Belval
Загружено: 2019-10-05
Просмотров: 5922
Описание:
Bonjour à tous,
Aujourd hui je vous propose de découvrir l'étape du soutirage après la Fermentation Alcoolique. La fermentation alcoolique est la transformation des sucres présents dans la jus de raisin en alcool.
Cette fermentation provoque la formation de lies de vins qu'il faut enlever.
A bientôt
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#vigneron #champagne #soutirage
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