Come cucinare il Gulasch Originale - Ricetta Ungherese Passo Passo

Описание: 👉 Ciao Amici di cucina! Siete pronti per il Gulash o Gulasch Ungherese definitivo? In questo video vi sveliamo la ricetta originale dei Gulyás (i pastori ungheresi), con tutti i segreti per una carne così tenera che si scioglie in bocca (dite addio alla carne dura!). Dalla scelta della Paprika alla cottura lenta, prepareremo insieme il vero Gulasch Ungherese.

🍲 La Ricetta Perfetta per un Gulash Ineguagliabile
Questo non è solo uno stufato: è un comfort food e un pezzo di storia. Il Gulash o Gulasch è una ricetta tradizionale che richiede pazienza, ma il risultato è ineguagliabile. Ti mostrerò la tecnica per addensare la salsa, sfruttando la magia delle cipolle nella lunga cottura.

È l'unica ricetta del Gulash che ti servirà per portare l'autentico sapore dell'Ungheria in tavola!

INGREDIENTI
1KG POLPA DI MANZO
700G CIPOLLE DORATE O BIANCHE
3 SPICCHI D'AGLIO
30G FARINA 00
30G CONCENTRATO DI POMODORO
12G PAPRIKA DOLCE
150ML VINO ROSSO
8G ACETO
1,5L BRODO DI CARNE
2 FOGLIE D'ALLORO
ROSMARINO TRITATO Q.B
OLIO EVO Q.B
20G BURRO
SALE E PEPE Q.B
1 CUCCHIAINO DI SEMI DI CUMUNO


𝐀𝐛𝐛𝐨𝐧𝐚𝐭𝐢 𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐜𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐜𝐜𝐞𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐚𝐢 𝐯𝐚𝐧𝐭𝐚𝐠𝐠𝐢:
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⏰ 𝐈𝐍𝐃𝐈𝐂𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐄𝐍𝐔𝐓𝐈 ⏰
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𝑰𝒏𝒕𝒓𝒐 | 00:00
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆1 | 00:30 prepariamo e rosoliamo la carne
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆2 | 01:34 Tostiamo la paprika e la farina
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆3 | 02:00 Stufiamo le cipolle
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆4 | 02:28 Inseriamo gli altri ingredienti
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆5 | 03:10 Inseriamo il brodo di carne e lasciamo cuocere per 2 ore
𝑺𝒄𝒉𝒆𝒅𝒂 𝒅𝒆𝒈𝒍𝒊 𝒊𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒊 | 04:05

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