ROCCOCÒ NAPOLETANI - La Ricetta Originale di Natale 🎄

Описание: Ciao a tutti e benvenuti/bentornati su Pronto e Servito! 👋

Roccocò Napoletani: la ricetta originale croccante e profumata per il tuo Natale! 🎄 Scopri come preparare in casa i veri Roccocò napoletani, i biscotti simbolo delle festività all'ombra del Vesuvio. In questo video ti mostrerò tutti i passaggi per ottenere la consistenza perfetta: croccanti fuori ma morbidi dentro, con un mix di spezie (il famoso pisto) fatto in casa, per un sapore più delicato e aromatico.

I Roccocò sono immancabili nel vassoio dei dolci natalizi insieme a mostaccioli e struffoli. Vedremo insieme come bilanciare le mandorle per un risultato professionale.

INGREDIENTI PER CIRCA 20 ROCCOCO'
-500g Farina 00
-500g Zucchero
-160ml Acqua tiepida
-20g Pisto Napoletano
-2g Ammoniaca per dolci
-La scorza di un limone e di un'arancia
-25g Miele
-1 Cucchiaio di estratto di vaniglia
-400g Mandorle

-Un tuorlo e un po' di latte per spennellare

INGREDIENTI PER PREPARARE IL PISTO NAPOLETANO A CASA
10 g Cannella in polvere
2 g Pepe
3 g Noce moscata
1 g Chiodi di garofano
1 g Anice stellato
3 g Semi di coriandolo

Trovate qui sotto l'indice per navigare facilmente nel video e il link alla scheda ingredienti!

---

⏰ INDICE DEI CONTENUTI ⏰

*Introduzione:* 00:00
*[Tostatura delle mandorle]:* 00:32
*[Come preparare il pisto napoletano a casa]:* 00:45
*[Preparazione dell'acqua aromatica]:* 01:03
*[Preparazione dell'impasto dei Roccocò]:* 01:39
*[Formiamo i biscotti Roccocò]:* 03:58
*[Cottura dei Roccocò]:* 05:30
*Scheda degli Ingredienti e Conclusioni:* 05:50

---

🔔 NON PERDERE LE PROSSIME RICETTE! 🔔

Se ami cucinare e vuoi scoprire nuove videoricette ogni settimana, non dimenticare di:

✅ *ISCRIVERTI AL CANALE:* ► https://bit.ly/prontoeservito
🔔 *CLICCA SULLA CAMPANELLA* per ricevere una notifica ogni volta che pubblichiamo un nuovo video!

➡️ *Diventa un membro esclusivo!*
Abbonati a questo canale per accedere a vantaggi unici:
   / @prontoeservito  

---

📱 SEGUIMI ANCHE SUI SOCIAL! 🍽️

Rimani aggiornato e interagisci con la community:

*Facebook:*   / prontoeservito  
*Instagram:*   / pronto.e.servito  
*TikTok:*   / pronto.e.servito  

---

🍝 TUTTE LE MIE PLAYLIST PER TE 🥗

Sfoglia le mie raccolte per trovare la ricetta perfetta per ogni occasione:

*ANTIPASTI:*    • ANTIPASTI  
*PRIMI PIATTI:*    • PRIMI PIATTI  
*SECONDI PIATTI:*    • SECONDI PIATTI  
*DOLCI:*    • DOLCI  
*RICETTE SICILIANE:*    • RICETTE SICILIANE  
*RICETTE VEGETARIANE:*    • RICETTE VEGETARIANE  
*CONSIGLI DI CUCINA:*    • CONSIGLI UTILI IN CUCINA  

#prontoeservito #rococo #natale2025