Fondant à la clémentine

Описание: Envie de gourmandise ? Cette recette de fondant à la clémentine est faite pour vous !
Voici une recette bien de saison qui met à l'honneur un fruit que tout le monde adore mais qui est trop peu utilisé en pâtisserie. En effet, la clémentine est vraiment délicate, malgré qu'elle appartienne à la famille des agrumes, elle est à des arôme élégants avec une très légère acidité qui en fait une douceur.
Quant au fondant à la clémentine... que dire ? Il est vraiment à se taper les fesses par terre tant il est gourmand. Il s'agit d'un gâteau "riche" ce qui le rend compact mais pas sec. Avec ce petit goût discret de clémentine que les zestes viennent sublimer, vous serez aux anges ! Je vous invite à réaliser cette recette avec des clémentines corses, le fondant n'en sera que meilleur.
Alors ? Prêts à tentez l'aventure ?
Si oui, à vos tabliers !

Ingrédients :
6 clémentines (corses de préférence)
3 oeufs
150 gr de cassonade
150 gr de farine
150 gr de beurre
1/2 schet de levure chimique

Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 30 min à four préchauffé à 180°C

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