破解熱門手搖飲，飲料店基茶這樣煮！龜記紅柚翡翠、麻古芒果芝芝的關鍵是…？
Автор: 厭世甜點店
Загружено: 2023-07-23
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一沐日荔枝烏龍、麻古茶坊芒果芝芝果粒、龜記的紅柚翡翠
帶你破解熱門手搖飲的做法，在家也能輕鬆做！
**本集節目由「吃果籽」贊助播出**
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手搖飲材料表
蔗糖糖液:砂糖300g/水300g
原茶作法:水800g/茶葉24g(烏龍茶或綠茶)
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荔枝烏龍:烏龍茶140g/冰塊70g/荔枝蜜30g/荔枝汁40/蔗糖液15g
荔枝蜜:荔枝250g/砂糖200g/水100g
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芝芝芒果果粒
芝芝奶蓋層:鮮奶油100g/奶油乳酪20g/鹽1g
芒果冰沙:芒果200g/芒果丁適量/冰塊350g/蔗糖液20g
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紅柚翡翠:綠茶140g/冰塊70/葡萄柚子蜜30g/葡萄柚汁50g/蔗糖液15g
柚子蜜:葡萄柚150g/蔗糖液150g
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