Saumon de norvège aux amandes, à la cannelle et au fenouil | Recette gourmande
Автор: Recettes Cooking
Загружено: 2025-12-04
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Описание:
Saumon de norvège aux amandes, à la cannelle et au fenouil
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 35 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
600 g Filets de saumon de Norvège (sans peau(et sans arêtes))
1 Fenouil
1 Poireau
1 Dl d’amandes effilées
4 Cuillères à soupe d’huile d’olive
1 Cuillère à café de cannelle moulue
Sel
Poivre
Etape 1 : Préchauffer le four à 175°C.
Éplucher le poireau et le fenouil et les placer dans un plat graissé.
Etape 2 : Saupoudrer le saumon de sel et poivre et le placer au-dessus des légumes dans le plat.
Verser l’huile d’olive sur le saumon et les légumes, couvrir ensuite le saumon de cannelle et d’amandes.
Etape 3 : Laisser cuire pendant 20 minutes au four sur la plaque du milieu.
Servir avec des pommes de terres cuites au four et une sauce froide.
Etape 4 : Accompagnement : pour la sauce, mélanger du jus du citron, du miel et du yaourt.
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