Entenbrust Sous Vide - Was ist die beste Garzeit?

Описание: Wie lange muss Entenbrust Sous Vide garen, um perfekt zu sein? Zart und saftig, rosa gegart. Um die beste Garzeit für Entenbrust herauszufinden, habe ich ein Experiment gemacht. Spoiler. Ich hatte die zarteste Entenbrust, die ich bis heute je gegessen hatte.
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Intro: (0:00)
Sous Vide Wasserbad vorbereiten: (0:37)
Entenbrüste vorbereiten und würzen: (0:47)
Vakuumieren: (2:03)
Entenbrüste garen: (2:43)
Entenbrüste auspacken: (3:32)
Entenbrüste braten: (4:07)
Testessen: (4:54)

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