5 Tipps für das perfekte Steak

Описание: Hi, du suchst einen Weg für dein perfektes Steak? Wir haben hier fünf Methoden, die du definitiv kennen musst. Ob klassisch nach den 90/90/90/90 Methode, im Oberhitzegrill, Rückwärts gesmoked, Sous Vide gegart oder ganz verrückt in der Fritteuse, diese Wege musst du dir anschauen und vorallem muss du sie unbedingt ausprobieren. Ich bin gespannt, was du dazu sagst. Und wir wären nicht AJ BBQ, wenn wir dann nicht auch noch ein schönes Rezept raushauen für feine Beilagen. Alles das bekommst du hier im Video. Ich weiß, es ist echt ein langes Video, aber es lohnt sich, versprochen! Viel Spaß beim ansehen und nachgrillen.


Euer Andy
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Punktevergabe (1 bis 10) in den Kategorien Kruste/Zartheit/Zubereitung/Zeit/Geschmack/Farbe im Kern:
Oberhitzegrill: 9/5/7/10/9/8 Gesamt: 48
Fritteuse: 6/10/9/10/9/10 Gesamt: 54
90/90/90/90: 4/10/7/8/9/8 Gesamt: 46
Rückwärts gegartes Steak: 5/10/5/3/10/9 Gesamt: 42
Sous Vide geartes Steak: 2/10/6/5/9/10 Gesamt: 42

0:00 Begrüßung
3:25 Vorbereitungen und Salat
6:40 Vorbereitungen Sous Vide
10:45 Vorbereitung fürs Rückwärtsgrillen
11:55 Kalamari Marinade herstellen
13:10 Grillen auf dem Oberhitzegrill
20:12 Steak frittieren
25:08 90/90/90/90
29:43 rückwärts gegrilltes Steak
35:01 Sous Vide gegartes Steak
42:23 smoked Kartoffelbrei
43:06 Fazit
45:45 Zutatenliste

5 Wege zum perfekten Steak
5 Tipps für das perfekte Steak

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