Falafel | فلافل مقرمشة | مع صوص الطحينة | شيف شاهين

Описание: فلافل مقرمشة أو على كولتي كرسبي 😂😂 طريقة كلش سهلة و نكدر نجمدها شوكت ما نحب نقليها عادي تبقى ثلاثة أشهر بالفريز

المقادير:
كيلو حمص
أربع بصوص ثوم
اربع بصلات خضر
باقة متوسطة الحجم كزبرة
باقة متوسط الحجم معدنوس
زيت للقلي
سمسم

البهارات:
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
ملعقتين كبار كمون
ملعقتين كبار كزبرة مطحونة
ملعقة كبيرة بيكانك باودر

طريقة العمل:
• ينقع الحمص ليلة كاملة ثوم يغسل جيدا
• في مكينة ثرم اللحم من باناسونك مع استعمال المصفي الصغير نفرم جميع المكونات
• نضع كمية البهارات فوق عجينة الفلفل مع نصف كوب من الماء البارد حتى تصبح عجينة لينة.
• تشكل بستعمال ملعقتين و يوضع القليل من السمسم على الوجه و تقلى لمدة خمس دقائق.

بالعافية .

Very easy and crispy Falafel! You can freeze it and fry it whenever you like, it stays good in the freezer for up to 3 months
.
:Ingredients
1 Kg Chickpeas -
4 Cloves Garlic -
4 Spring Onions -
Medium-sized bunch of Coriander -
Medium-sized bunch of Parsley -
Oil for frying -
Sesame -
.
:Spices
Salt to taste -
Black Pepper to taste -
2 Tbsp Cumin -
2 Tbsp Ground Coriander -
1 Tbsp Baking Powder -
.
:Method
Soak the Chickpeas overnight then rinse thoroughly •
In a Panasonic Meat Grinder with the fine hole plate, grind all of the ingredients •
Add the spices to the Falafel dough with 1/2 a cup of cold water to form a soft dough •
Shape with 2 spoons and add some sesame on top and fry in hot oil for 5 minutes •
.
Bon appetit


.أتكدرون تشترون هذا المنتج من موقع شركة الحافظ
https://alhafidh.com

أو من أحد معارض أو وكلاء مجموعة الحافظ. للعناوين أو الاستفسارات الاخرى تواصلوا مع الحافظ عن طريق:
فيسبوك شركة الحافظ
  / alhafidh.iraq  
انستغرام شركة الحافظ
  / alhafidh.iraq  
يوتيوب شركة الحافظ
   / alhafidhgtd  
6686 : الهاتف

.

حسابي على انستغرام 👇
  / chef.shaheen  

صفحتي على الفيسبوك 👇
  / chef.shaheen.95  

للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇
+964 772 228 2826
او
Email 👇
[email protected]
____________________________