Fumet de homard/Lobster stock/オマール海老の出し汁
Автор: Bases de la cuisine française 基礎フランス料理
Загружено: 2021-10-18
Просмотров: 4637
Описание:
This is the lobster stock used in the previous video, Homard à l'Américaine.
Il s'agit de la fumée de homard utilisée dans la vidéo précédente, Homard à l'Américaine.
前回の動画、オマール海老のアメリケーヌで使用したオマール海老のフュメです.
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