معسلات رمضان 2026.. أصابع قريوش بالجلجلان، خفة وبنة لا تقاوم لسهراتكم
Автор: شهيوات جزائرية Cuisine
Загружено: 2026-02-03
Просмотров: 731
Описание:
اليوم جبتلكم الوصفة اللي تغنيكم عن كامل المعسلات المعقدة. أصابع القريوش المحشية، مقرمشة من برا وطرية ومعسلة من داخل.
هذه الوصفة هي "المنقذة" لسهرات رمضان وحتى للعيد، لأنها بدون اختمار وبدون آلة توريق؛ يعني تخلطي، تشكلي، وتقلي مباشرة! النتيجة؟ قريوش مورق وبنة المكسرات فيه تخليه يبان حلوة فاخرة بأبسط المكونات.
🛒 المقادير اللي نحتاجوها:
أولاً: عجينة القريوش (تذوب في الفم):
3 كيلات فرينة (طحين) مغربلة مليح.
نصف ملعقة صغيرة ملح (لتعديل الذوق).
كيلة ناقصة ربع سمن (يكون دايب وبارد تماماً).
نكهة: مبشور الليمون المنعش (أو فانيليا حسب الرغبة).
السر: نصف كيلة مكسرات (كاوكاو) محمصة ومطحونة رقيق جداً داخل العجينة.
الجمع: خليط دافئ من الماء وماء الزهر (كثري ماء الزهر للريحة الطيبة).
ثانياً: الحشو البنين:
2 كيلات كاوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون رقيق.
2 ملاعق كبيرة سكر عادي.
رشة قرفة (تعطي ذوق التقليدي) أو فانيليا.
ملعقة كبيرة سمن دايب.
ماء الزهر لجمع الحشو.
ما تخلوش العجينة تريح بزاف، اخدموها وهي طرية باش تجيكم القرمشة خفيفة. والتزيين دائماً يبقى اختياري (جلجلان أو مكسرات).
#قريوش #معسلات_رمضان_2026 #حلويات_جزائرية #حلويات_العيد #وصفات_رمضان #قريوش_بدون_آلة #مطبخ_جزائري #رمضان_2026
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
