Recette Muffins Anglais (Complet, Maison)

Описание: Une recette de Muffins Anglais Maison (healthy et complet) 🏡 Trop bons 😋
Bonus dans la description 🎁⬇️

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Aujourd’hui, on se retrouve pour préparer une recette de muffins anglais complets. Cette recette de pain cuit à la poêle est devenue un classique chez moi, j'adore !


LIENS MENTIONNÉS DANS CETTE VIDÉO 🔗

🎁 L'article ultra détaillé qui complète cette vidéo YouTube (levures, farines etc.) : https://sain-delicieux.fr/recette-muf...
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RECETTE 📝

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Levure Boulangère*
115g d'eau
115g de lait (*soja ou de vache*)
400g de farine*
5g de sel
10g de sucre (j'utilise du sucre de coco, mais du sucre blanc classique marche très bien également)
1 càs d'huile (j'utilise de l'huile d'olive)
De la semoule de maïs (polenta)

Note : Si vous n'avez pas de semoule de maïs, vous pouvez utiliser de la semoule de blé à la place.
Note 2 : La farine utilisée dans cette vidéo est celle-ci : https://www.kazidomi.com/fr/farine/43...
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Plus d'infos sur la Levure Boulangère et la Farine ici : https://sain-delicieux.fr/recette-muf...

Pour la levure, voici les proportions à utiliser selon le type choisi (instructions complètes dans l'article en lien plus haut) :
🍞 Levure Fraîche = 20g
🍞 Levure Sèche Instantanée = 1 sachet (soit environ 5 à 7g)
🍞 Levure Sèche Active = 1 sachet (7 à 10g)


POUR MANGER BIEN, BON & SAIN :
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Bonne journée 🙃🍏



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