Food Haul + heti menü - házi magnum fagyi, naan kenyér, rakott cukkini, burek és még sok más 🍅🧀🥕!

Описание: Az említett receptek és linkek itt lennt a leírásban találhatóak!

Rakott cukkini recept:

-500 g hús
-400 g aprított paradicsom, lehet fűszeres is
-1-2 fej hagyma
-1-2 kk olaj
-1 nagyobb cukkini
-só és bors ízlés szerint valamint olaszos fűszerek
-400 g joghurt vagy tejföl
-200 g trapista vagy más sajt
-1 mozzarella

Hagymát pirítom olajon, tetejére jöhet a hús, sózom és borsozom, majd pedig felöntöm a paradicsommal, ha pedig kell kis vízzel is. Kedvünk szerint fűszerezhetjük. A cukkinit felszelem, majd pedig rétegezve megy minden a tepsibe, tetejére jöhet a tejföl és a sajtok. Sütőben 200 fokon 25-30 perc alatt elkészül.

Svéd ubi sali receptje - http://hetszinvilag.lapunk.hu/?modul=...

Zöldbableves gazdagon recept:

-400 g sertés comb vagy lapocka
-1-2 fej hagyma
-1-2 kk olaj
-2 szál répa
-3 burgonya
-1 picike zeller
-1 szál szárzeller
-400 g zöldbab
-só, bors, fűszerkömény, fokhagymagranulátum és vöröshagymagranulátum kerül bele ízesítőnek a végén pedig kapor
-víz
-2 ek tejföl
-2 kk liszt

Hagymát olajon pirítom, mehet a tetejére a kockázott hús, ha kifehéredett jöhetnek az aprított zöldségek és a fűszerek, majd felöntöm annyi vízzel, hogy jól ellepje őket. Ha a burgonya, répa és hús puha, akkor készül egy gyors habarás. Lisztet a tejföllel elkeverem, majd pedig kevés vízzel végül pedig a leves levével hígítva az edénybe öntöm. Még pár percig főzöm, ha szeretitek mehet bele a kapor is esetleg pár csepp citromlé.

Répafőzelék recept:

-50 g vaj
-500 g répa
-5 dl víz
-petrezselyem
-só, cukor vagy más édesítő ízlés szerint
-3 dl tejszín
-1 ek liszt

Vajon a répát megfuttatom, felöntöm annyi vízzel, hogy kellemesen ellepje. Amikor a répa puha, jöhetnek a fűszerek és végezetül a tejszínes lisztes keverék. Pár percig főzöm és kész is.

Egyszerű fasírt az airfryerben:

-1 kg zsírszegény darálthús
-2 tojás
-2 csapott kk só
-bors ízlés szerint
-1 kk petrezselyem
-1 kk fokhagymagranulátum
-1 kk vöröshagymagranulátum
-1 kk paprika
-1-2 ek mustár
-1/4 kk szódabikarbóna

Mindent alaposan elkeverek, gombócokat formázok és végezetül 200 fokon 15-18 perc alatt kisütöm az airfryerben a fasírtokat.

Naan kenyér receptem -    • Szuper egyszerű NAAN kenyér - Lepénykenyér...  

Magnum fagyi házilag recept:

Maradékokból készült ez a magnum által inspirált jégkrém… mindig ezek lesznek a legfinomabbak számomra, de legközelebb majd kihagyom a házi vaníliát, mert az alkohol amiben áztattam nagyon érezhető… így jár aki azt hiszi a diópálinka jó lesz vanília alapnak 😂🔥

Állaga egyébként nagyon hasonlít az eredetire, az ízei mások mert ahogyan említettem maradékot mentettem így került rá egy kevés szőlő dzsem, ami helyett málna vagy eper is szuper lehet.
A krém 2 dl habtejszín, 2 ek mascarpone, 4 ek sűrített tej és kevés vanília, ebből habot készítettem és ment a formákba kb 6 órára, ha megfagytak hígabb gyümölcs lekvárba vagy szószba mártjuk és ismét mennek a fagyasztóba, majd 400 g fehercsokit 2 ek olajjal felolvasztottam és ment bele 2 ek liofilizált málna is. Ebbe mártottam bele a megfagyott jégkrémeket a felesleget leütögettem és kész is 😍

Túrós burek recept - https://receptneked.hu/teszta/turos-b...

---

Technika a videóimban:

Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs

Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány

Zene: http://www.epidemicsound.com/​​​​​​​​

BLOG: https://tunderkert.blog/​​​​​​​​​​​​​
INSTAGRAM:   / ritusracz​​​​​​  
FACEBOOK: https://bit.ly/3rootDj