【Full】羊肉格格 灯影⽜⾁ 砂锅青豆肥肠 菌香素鲍鱼 五二四烧牛腩……和吴奇隆、沈月一起解锁地道川味烟火！| CCTV「三餐四季 第三季」第2期 20260117
Автор: CCTV中国中央电视台
Загружено: 2026-01-19
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主持人撒贝宁与嘉宾吴奇隆、兰明路来到四川达州，品尝羊肉格格、灯影牛肉等经典美食，用味蕾解锁这座山城的饮食密码与生活哲学；主持人鲁健携手嘉宾沈月、林卫辉，一同走进四川遂宁，在青豆肥肠、菌香素鲍鱼一众菜肴中开启一场融合市井画卷与千年智慧的味觉探寻之旅。
0:00:00 本期节目主要内容：
0:02:41 四川有个蒸菜界的袖珍王国；
0:09:52 四川人用啤酒烧肥肠有多绝；
0:16:57 薄可透光的灯影⽜⾁如何制作？
0:25:06 这种菌菇吃起来像三文鱼？
0:30:35 入锅是蘑菇出锅变成鲍鱼；
0:38:16 想吃！四川有种红薯甜度爆表；
0:41:40 一勺泡鱼辣椒，堪称点化食材的神来之笔；
0:51:12 在达州做罐儿鸡必须得用铁罐煨；
0:59:43 神奇！川菜里有道吃鸡不见鸡的名菜；
1:14:10 给鱼穿盔甲再烤是个什么操作？
1:12:06 巴山一大怪，荡着秋千做饭菜。
《三餐四季 第三季》将继续带领观众走进中国大地上一座座城市，品味最地道的人间风味，聆听最动人的烟火故事，感受“三餐烟火暖，四季皆安然”的美好。
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