【1食85円】三食彩りそぼろ弁当　５日分作り置き　節約まるごと冷凍弁当

Описание: 節約や時短に便利な冷凍弁当を作ります

100均でレンジ加熱対応の容器を５つ購入すれば明日からでも始められます！
容器によって加熱の「ワット数」が違うので注意してね！
僕が買ったのは「500ワット」加熱対応タイプで600mlのものです
少し大きいと感じる方はもっと小さめでもOK！

毎日の弁当作りが面倒な方
節約や時短がしたい方はぜひ参考にしてみてください！

【お弁当の内容はこちら】
・鶏と厚揚げのそぼろ
・卵そぼろ
・小松菜のおひたし風

材料はこんな感じ　1食あたり約85円でできます。
・鶏むね挽肉　　　　250g　 181円
・厚揚げ　　　　　　100g　 51円
・小松菜　　　　　　1束　　 104円
・卵　　　　 　　　5個　　 75円
————————————ーーーーーーーー
　　　　　　　　　　　合計　411円　
ごはん、調味料・サブ食材などは省いています。
　
【材料】
【小松菜のおひたし風】
・小松菜　　　　1束
・塩　　　　　　小さじ2
・和風顆粒だし　少々

【卵そぼろ】
・卵　　　　　　5個
・砂糖　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　小さじ1
・和風顆粒だし　少々
・水　　　　　　大さじ2
・サラダ油　　　大さじ1

【鶏と厚揚げのそぼろ】
・鶏むね挽肉　　　約250g
・厚揚げ　　　　　100g
・塩　　　　　　　小さじ1
・おろししょうが　小さじ1
・ごま油　　　　　大さじ
・みりん　　　　　大さじ6
・醤油　　　　　　大さじ3


【手順】
①まずはご飯を3〜4合炊きます
自分の食べたい量を炊きましょう！
炊けたらよく冷ましておきます

②【小松菜のおひたし風】を作ります
水でよく洗った小松菜を細かく刻みます
塩を入れてよく揉み込み
5分ほど置いておく
水気が出たら　しっかりと水気を絞って
和風顆粒だしを入れてさらに混ぜて
できあがり！

③【卵そぼろ】を作ります
卵をボウルに割り入れたら
その他の材料を全て入れて
よく混ぜ合わせます

弱火で熱したフライパンに
サラダ油を引いて　卵液を入れます
菜箸を使って全体的によく混ぜ合わせます

火力が強いと
卵に一気に熱が入りすぎて
そぼろが大きくなってしまいます
ここは少し面倒ですが
弱火でじっくりと細かいそぼろを作りましょう
やはり細かい方が仕上がりが綺麗になります
水分が完全に飛んで
パラパラになったら
できあがり！

④【鶏と厚揚げのそぼろ】lを作ります
挽肉だけじゃなく
厚揚げを入れることにより
コストダウンと
ボリュームアップ
そして植物性タンパク質を追加しております！

弱目の中火で熱したフライパンに
ごま油へ入れて
挽肉と厚揚げのやつを入れます
そぼろのネタを入れ軽く炒めたら
みりん　醤油　を入れて炒める
水気をしっかりと飛ばしながら
塊を潰す感じで根気よく
水分がフライパンにつかなくなったら
できあがり！

⑤いよいよ盛り付けです。
バランス良く5日分を分けましょう。
レンジで加熱ムラが出ないように
なるべく平たく均等に盛り付けるのがコツです
極寒の業務用冷凍庫へ！

⑥食べるときは500ワットのレンジで5〜6分加熱します
温めが足りない時は追加加熱よろしく！

今回はかなりローコストですが
かなり美味しくできました
冷凍した上に
レンジ加熱した
小松菜ですが
サクサクの食感が残っていていい感じ
卵そぼろもふわふわ感ありました
これは冷凍弁当に向いているおかずですね！

一度に作ることにより　調理時間や光熱費が節約でき　片付けも楽です！
僕の場合は家で食べることが多いのですが
メニューに悩むこともないのでかなり楽です！

ぜひ参考にしてみてください！

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