秋蟹搭美酒，怎麼挑才好？【威爸喝果汁 Will's Juice Bar 10】
Автор: 威爸喝果汁Will's Juice Bar
Загружено: 2019-11-29
Просмотров: 3946
Описание:
秋蟹搭美酒，怎麼挑才好？【威爸喝果汁 Will's Juice Bar 10】
每到秋冬，威爸總是食指大動，格外貪戀螃蟹的鮮甜肥美。
我們的好朋友Joyce East義式餐廳經理Johnson（魏佑霖），這次特別幫我們準備了來自加拿大的美味黃金蟹。黃金蟹肉底下的義大利麵，是以light cream加上豐富的蟹膏為醬汁底去製作的。
這樣的上等美味，要搭配什麼葡萄酒才好呢？
一樣地，威爸今天準備了3款葡萄酒，請Johnson跟威爸一起進行味蕾大探險。
我們事先沒有套招、也沒有預設立場，而是直接開酒、立即互相分享當下的心得感想。希望大家會喜歡這樣的探險。
在這裡，我也要特別鳴謝Joyce East義式餐廳彭總經理Teddy大哥的悉心安排，在拍攝過程中，我們完全能夠感受到餐廳對於食材、料理方式、餐酒搭配以及所有服務細節的堅持和用心，非常感恩。
相關酒款：
🍷 Schloss Gobelsburg Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner葛堡城堡經典綠維特利納白酒
👉酸度明顯清爽，帶著細緻的栗子和烘烤杏仁香氣，風格清朗又不失華麗，是非常順口、好親近的白酒。
🍷 Castello di Pomino Pomino Bianco (DOC) 波密諾莊園波密諾白酒
👉與奶油蟹肉麵相當合拍，漂亮帶出蟹肉的鮮甜。帶著甜梨與檸檬果實的香氣，酸度清爽，香氣在味蕾間久久不散。
🍷 Robert Mondavi Napa Valley Fumé Blanc羅伯蒙岱維那帕山谷白芙美白酒
👉使用重烘焙橡木桶，跟奶油蟹肉麵是完美絕配。這款酒是葡萄酒教父Robert Mondavi的代表作之一，也帶起美國人喜歡Sauvignon Blanc的風潮。酒中除Sauvignon Blanc外，也加入些許Sémillon，增添更多豐富的多層次口感。
IG：【will.juicebar】
/ will.juicebar
Facebook：【威爸喝果汁 Will's Juice Bar】
/ %e5%a8%81%e7%88%b8%e5%96%9d%e6%9e%9c%e6%b1...
#sergiovalente #星坊酒業 #wine #riedel
#威爸喝果汁
#SchlossGobelsburgDomaeneGobelsburgGrünerVeltliner
#PominoBianco
#RobertMondaviNapaValleyFuméBlanc
#禁止酒駕
#未滿18歲請勿飲酒
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
