Crema Volteada 🍮🍮🍮: Repetición de la clase en vivo 🔴✨
Автор: Fucsia Pastelería Casual
Загружено: 2023-08-29
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¡Buenas! Les comparto la repetición de la clase en vivo que realizamos anoche. A pesar de que trate de conectarme por acá, la transmisión fallaba así que les subo la clase completa. Acá aprenderás a preparar este delicioso postre desde cero hasta ser desmoldeado. Además aprovechamos para resolver dudas sobre su ejecución y alternativas. ♥️♥️♥️
Voy a tratar de arreglar lo de los vivos para poder conectarme de nuevo por acá a dictar clases gratuitas ♥️. Cualquier duda que tengan la responderé en los comentarios. Un abrazo.
Les dejo la lista de ingredientes para un molde de 28 cm de diámetro:
Para el caramelo:
300g azúcar blanca
Para la crema:
1200 g Leche evaporada (yo usé la Laive)
2 latas de leche condensada
9 huevos
1 cdta. Esencia de vainilla
La cocción se realiza en baño Maria, a 160 grados centígrados por 1 hora 30 minutos.
Kari ✨
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