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Rodaballo "Entrecapas" con Ajos Tiernos y Langostinos
Автор: El Txoko de Juan Carlos
Загружено: 2023-06-03
Просмотров: 1840
Описание:
Ya estamos de nuevo “dando guerra”, y hoy toca sacarle el máximo rendimiento y jugosidad a cualquier filete de pescado, a través de los rellenos. La elección, el rodaballo, pero extensible a muchos otros pescados. Interesante la opción de que podáis pre-elaborarlo, a falta de un golpe final de última hora. Más información en http://www.eltxokodejuancarlos.com/
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Capítulos:
00:00 Ingredientes
01:32 Relleno
06:34 Sellado
07:20 Montaje
08:19 Horneado
09:30 Emplatado
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