‏Pumpkin Marble Cake | كعكة اليقطين الرخامية

Описание: ‏Pumpkin Marble Cake


‏PUMPKIN CAKE
250 g granulated sugar
220 g brown sugar packed
109 g vegetable oil
120 g buttermilk lowfat ok
3 large eggs
1 teaspoon vanilla extract
15 ounce can pumpkin puree
360 g all-purpose flour properly measured
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon baking powder
1 tablespoon pumpkin pie spice
½ teaspoon salt
‏CHOCOLATE SWIRL
29 g unsweetened cocoa powder
50 g granulated sugar
2 tablespoons buttermilk
‏TOPPING
Powdered sugar

‏PUMPKIN CAKE
1 ¼ cup granulated sugar
1 cup brown sugar packed
1/2 cup vegetable oil
1/2 cup buttermilk lowfat ok
3 large eggs
1 teaspoon vanilla extract
15 ounce can pumpkin puree
3 cups all-purpose flour properly measured
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon baking powder
1 tablespoon pumpkin pie spice
1/2 teaspoon salt
‏CHOCOLATE SWIRL
1/3 cup unsweetened cocoa powder
1/4 cup granulated sugar
2 tablespoons buttermilk
‏TOPPING
Powdered sugar

كيكة اليقطين الرخامية

كيك اليقطين
٢٥٠ غ سكر حبيبات
٢٢٠ غ سكر بني معبأ
١٠٩ غ زيت نباتي
١٢٠ غ لبن رائب قليل الدسم (مقبول)
٣ بيضات كبيرة
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
١٥ أونصة من هريس اليقطين
٣٦٠ غ دقيق متعدد الاستخدامات (مُقاس بدقة)
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ملعقة كبيرة من بهارات فطيرة اليقطين
نصف ملعقة صغيرة ملح

خليط الشوكولاتة
٢٩ غ مسحوق كاكاو غير محلى
٥٠ غ سكر حبيبات
ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب

التزيين
سكر بودرة

كيك اليقطين
١ وربع كوب سكر حبيبات
كوب واحد سكر بني معبأ
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب لبن رائب قليل الدسم (مقبول)
٣ بيضات كبيرة
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
علبة هريس اليقطين (١٥ أونصة)
٣ أكواب دقيق متعدد الاستخدامات، مُقاسة جيدًا
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ملعقة كبيرة من بهارات فطيرة اليقطين
نصف ملعقة صغيرة من الملح

دوامة الشوكولاتة
ثلث كوب من مسحوق الكاكاو غير المُحلى
ربع كوب من السكر المحبب
ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب

التزيين
سكر بودرة


التعليمات

سخّن الفرن مسبقًا إلى ٣٥٠ فهرنهايت. ادهن قالب بوندت سعة ١٠-١٢ كوبًا بالزبدة والدقيق. ضعه جانبًا.