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후르츠칵테일 볶음밥
Автор: 요리공작소
Загружено: 2022-04-23
Просмотров: 3092
Описание:
후르츠칵테일 볶음밥
밥 400g
붉은 파프리카 1/6개
노랑 파프리카 1/6개
대파 1개
후르츠칵테일 50g
달걀 2개
식용유 30cc
피쉬소스 15cc
카레카루 15cc
소금 5cc
후추 조금
조리법
1. 대파는 녹색 잎 부분과 흰 부분으로 나눈 뒤 각각 손질해주세요
흰 부분 : 심을 제거하고 얇게 채썰어 주세요
채 썬 대파는 찬물에 담가 보관해주세요
녹색 잎 부분 : 반으로 자른 뒤 송송 썰어주세요
2. 파프리카는 씨를 제거하고 한 입 크기로 다각썰기 해주세요
3. 밥에 달걀 2개와 조미료를 넣고 섞어주세요
카레가루 15cc
소금 5cc
피쉬소스 15cc
후추 조금
4. 달군 팬에 식용유 30cc를 넣고 대파를 30초간 볶아주세요
5. 대파를 볶은 뒤 밥을 넣고 밥알이 풀릴때까지 익혀주세요
6. 밥알이 풀리고 달걀이 충분히 익었다면 파프리카와 후르츠칵테일을 넣고 30초간 볶아주세요
7. 완성된 볶음밥을 접시에 담고 채썬 대파 흰 부분을 밥 위에 올려주세요
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/ @cooking-factory
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