ЧАЙНЫЕ БЛИНЧИКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Автор: ПроСто кухня
Загружено: 2026-02-13
Просмотров: 12361
Описание:
Рубрика «Можно всё!»
Чайные блинчики
15 блинов
г. Москва, февраль 2026 года
Ингредиенты
Чёрный чай 2 ст. л. (14 р.) («Ашан», 90 г = 130 р.)
Вода горячая 300 мл
Сахар 2 ч. л. (1 р.) («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Яйца 2 шт. (20 р.) («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Мука пшеничная 1/2 стакана (4 р.) («Ашан», 2 кг = 110 р.)
Разрыхлитель 1/3 ч. л. (1 р.) («Ашан», 10 г = 7 р.)
Подсолнечное масло 40 мл (6 р.) («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Соль щепотка
Топпинги:
Сметана
Сгущённое молоко
Варенье
Мёд
Вам понадобится 1 очищенный картофель для смазывания сковороды.
Итого: 15 блинов = 46 р.
Приготовление
1. Чёрный чай заварить кипятком на 20 минут.
2. Перелить заварку через сито в большую миску, добавить 2 ч. л. сахара, щепотку соли и перемешать венчиком.
3. Добавить 2 яйца перемешать венчиком.
4. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать венчиком до однородности.
Совет от шефа: «Муку добавлять необходимое количество, чтобы получилось характерное блинное жидкое тесто».
5. Влить в тесто подсолнечное масло (20 мл) и перемешать венчиком.
6. Половину очищенной картофелины окунать в подсолнечное масло (20 мл) и смазывать при необходимости сковороду. Перелить небольшое количество теста на сковороду, распределить равномерно по её поверхности и обжарить с двух сторон до румяности.
Сервировка
7. Блины подавать с любимыми топпингами: сметаной, сгущёнкой, вареньем или мёдом.
Приятного аппетита!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
