Как приготовить домашнюю карамель — рецепт супермягкой маслянистой карамели — праздничные угощения

Описание: Советы по достижению идеальной температуры карамели, использование кондитерского термометра и, конечно же, потрясающий рецепт супермягкой карамели!

_____________↓↓↓↓↓↓↓ НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ССЫЛОК И РЕЦЕПТОВ ↓↓↓↓↓↓↓↓ ______________

Подпишитесь на мой канал https://youtube.com/ashleemariecakes?...

Я немного одержима карамелью — у меня десятки рецептов с карамелью — пироги, брауни, кексы, печенье и многое другое... Серьёзно! Это просто потрясающе! Это мой любимый рецепт карамели, который я готовлю для соседей каждый год! Приятного аппетита!!!

РЕЦЕПТ МАСЛЯНОЙ КАРАМЕЛИ
Рецепт для печати - http://ashleemarie.com/buttery-homema...
1 1/2 стакана сливочного масла
1 1/2 фунта коричневого сахара
1/4 ч. л. соли
1 1/2 стакана светлого кукурузного сиропа Karo
Банка 450 г сгущенного молока
1 1/2 ч. л. ванили
В большой кастрюле растворите коричневый сахар и соль в сливочном масле на среднем огне.
Добавьте сироп Karo и перемешайте.
Влейте сгущенное молоко и перемешайте. Кипятите смесь на среднем огне до достижения 240 градусов по Фаренгейту (117 градусов по Фаренгейту) на кондитерском термометре (помните, что температура в конфетах указана на уровне моря, поэтому корректируйте её в соответствии с вашей высотой над уровнем моря — например, я понижаю все температуры на 21 градус по Фаренгейту, потому что живу высоко).
Снимите смесь с огня сразу же.
Добавьте ваниль и перемешайте.
Вылейте смесь в подготовленную большую форму для рулета с желе (сбрызнутую кулинарным спреем) ИЛИ в силиконовые формочки для льда из бутылок с водой и дайте ей застыть.
Я ставлю смесь в холодильник на 30 минут или в морозилку на 10 минут, чтобы она немного затвердела и её было легче резать.
Нарезайте ножом, также сбрызнутым кулинарным спреем.
Заверните в вощёную бумагу и оставьте на плите — они будут мягкими, тягучими и ВОСХИТИТЕЛЬНЫМИ!

БОЛЬШЕ ВИДЕО С ПРАЗДНИЧНЫМИ УГОЩЕНИЯМИ
Домашний эгг-ног    • How to Make Homemade Eggnog  
Карамельный попкорн    • Caramel Popcorn - two ways loose or as balls  
Домашние мятные конфеты «Андес»    • How to make homemade andes mints  
Горячий шоколадный соус с карамелью    • How to make Hot Fudge and Caramel Sauce - ...  
Макаруны    • How to make French Macarons - Tips and Tri...  

Эшли Мари — автор рецептов с нуля, мастер-классов по украшению тортов и интересных тематических блюд. Я верю, что каждый может стать шеф-поваром, имея правильные советы и хитрости. Я обожаю готовить вкусную еду дома и с удовольствием делюсь своими рецептами с вами. Я самоучка, и если у меня получилось, то и у вас получится. Надеюсь, мои видео помогут вам научиться готовить блюда и десерты, о которых вы всегда мечтали.

КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, КОТОРОЕ Я ИСПОЛЬЗУЮ
Формочки для льда из силиконовых бутылок с водой http://amzn.to/2h02fDu
Портативный одноконфорочный чайник http://amzn.to/1n2z02a
Термометр для конфет http://amzn.to/21y2y7h
Кухонные весы http://amzn.to/21y2Bjs
Любимые мерные стаканы http://amzn.to/21y2GDO
Любимые мерные ложки http://amzn.to/210ERlU

СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ — буду рада поработать с вами!
[email protected]

ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ И ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ ЗДЕСЬ
Блог: http://ashleemarie.com
Facebook:   / ashleemariecakes  
Pinterest:   / ashleemariecake  
Instagram:   / ashleemariecakes  
Twitter:   / ashleemariecake  

ВОТ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СЪЁМКИ, КОТОРОЕ Я ИСПОЛЬЗУЮ
ПЕРЕДНЯЯ ВИДЕО: Nikon D610 http://amzn.to/1TBRiFE
Объектив Nikon 50mm f/1.8G http://amzn.to/1SP6hMe
ВЕРХНЯЯ ВИДЕО: Sony a6300 http://amzn.to/2dxvMRl
Объектив Sony 18-105mm f/4 http://amzn.to/2d7tGtn
БОКОВАЯ ВИДЕО: Nikon D5100 http://amzn.to/1RYcdS8
Объектив Tameron AF 28-75mm f/2.8 http://amzn.to/1SP6tei
НАДЁЖНЫЙ ШТАТИВ - Manfrotto 420B combi-boom stand http://amzn.to/1oZrVAR
Шаровая голова Manfrotto 496RC2 http://amzn.to/1TBRzbC
Петличный микрофон http://amzn.to/2aPD5of
Рекордер Zoom H1 http://amzn.to/2aDul0T
Комплект из 3 источников света http://amzn.to/2b47hwp
Столешница (бело-серое дерево) http://www.ikea.com/us/en/catalog/pro...

И ИСПОЛЬЗУЕМОЕ МОЙ СЪЁМОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Adobe Premiere Pro CC http://amzn.to/1oZsiLX
Курсы Lynda.com
Песня "Lift me up" от zhanic на Пруд 5 http://bit.ly/pond5liftmeup