Запись Эфира 🎂Часть 1🎂 Зефирная флористика с Ольгой Зарубиной ❤ Мarshmallow floristry

Описание: Автор видео: @olga.zarubina0501🙏❤️
  / olga.zarubina0501  
https://vk.com/olgazarubina0501
https://t.me/zarubinaolga0501

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @sweetmasterpieces  

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!

✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131

🌺 🌼 🌸.🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Эфир от 10.08.2023 г.
Слово автора: Зефир на шампанском из клубники

В дежу миксера:
💟65 гр. - белка
💟65 гр. - сахара
💟Щепотку лимонной кислоты

В сотейник:
💟150 гр. - клубничного пюре
💟150 гр. - сахара
💟50 гр. - инверсного сиропа
💟7 гр. - агар-агар (900)
💟100 мл. - шампанское

Приготовление:
В дежу миксера опускаем белки , сахар, лимонную кислоту. Ставлю взбиваться на средней скорости.

В сотейник наливаем шампанское, высыпаем агар-агар , следом кладём инвертный сироп , сахар, пюре. Варим сироп 5 -6 минут после закипания. Готовый сироп выливаю тонкой струйкой в дежу миксера и пробиваю около 1 минуты.
Отсаживаю по желанию.

Если используем клубничное варенье берём 300 гр.
Варю варенье 1:1 с сахаром. Пюре или варенье обязательно пропускаю через сито❤
=======
ПРОДОЛЖЕНИЕ мастер-класса Часть 2 🎂🎂Зефирная флористика с Ольгой Зарубиной смотрите по ссылке    • Запись эфира Часть 2 🎂🎂Зефирная флористика...  
=======
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА    • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА  
▶️ Рецепты ЗЕФИРА    • Рецепты ЗЕФИРНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ПТИЧЬЕГО МОЛОКА ...  
▶️ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА    • КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА  
▶️ Торты с рецептами    • Торты с рецептами  
▶️ Крема, ганаши, начинки, глазури, карамель, муссы, сиропы    • Крема, ганаши, начинки, глазури, карамель,...  
▶️ Пасхальные изделия    • Плейлист  
▶️ ШОКОЛАД+    • ШОКОЛАД+  
▶️ КАПКЕЙКИ    • КАПКЕЙКИ  
▶️ ЧИЗКЕЙКИ    • ЧИЗКЕЙКИ  
=======
#клубникашампанское #зефир #рецептзефира #зефирдома #зефиризяблок #готовимзефир #кондитерскаяшкола #бесплатныйурокпозефиру #бесплатноеобучение #зефирнаяфлористика #зефиризкиви #завиткииззефира