115.03.02-115年度新竹縣農會食農推廣教育活動-客庄茶香・火光擂茶
Автор: 新竹縣農會
Загружено: 2026-03-04
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🌿115年度新竹縣農會食農推廣教育活動
客庄茶香・火光擂茶✨圓滿落幕✨
一盞火光照古早，一碗擂茶暖人心
3月2日，我們走進北埔，在茶香與火光中，讀懂客庄的歲月故事
🏮客家文化講古走讀
從金廣福、水井茶堂、慈天宮到忠恕堂
聽著客家先民開墾北埔的故事
在紅磚與木窗之間，看見百年前的堅毅與團結
🍵北埔擂茶DIY體驗
從茶葉、花生、芝麻開始
一圈一圈慢慢擂製
把時間磨進茶湯裡，把溫度沖進心裡
自己完成的擂茶，特別香、特別暖
🍲 細細品味客家料理-泥磚屋
一道道樸實卻講究的料理
吃的是風土，品的是傳承
從餐桌上，讀懂客家「惜物愛物」的生活智慧
🔥 油笐火 × 泥染 × 黃金水鄉
走進南埔社區
認識油笐火如何點亮農村夜晚
用雙手完成獨一無二的泥染方巾
沿著南埔圳穿梭於南昌宮、竹葉船、洗衫亭、石爺公
體驗「巡水人」守護水圳的責任與智慧 🌾
🛍 北埔特色名產、香氣帶回家
活動尾聲，大家也把北埔好味道一起帶回家：
✔ 甘姐胡椒鴨翅
✔ 胡椒鴨可樂果
✔ 客家菜包
✔ 鹹豬肉
從文化到味蕾，滿載而歸，謝謝每一位參與的學員，
用雙腳走讀歷史、用雙手體驗文化、用味蕾記住客庄。
這不只是一場遊程
而是一段把「食農教育」與「客家文化」放進心裡的旅程💕
期待下次，再與大家一起走進土地的故事 🌿✨
讓我們一起尋找新竹縣農業的感動，一起用行動支持在地農業，傳承食農教育，體驗農村的純樸與美好。
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#從土地到餐桌
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