Backen mit der 60 Jahre alten Küchenmaschine : Omas Erbe in Aktion | Vintage Genuss mit Kuchenfee

Описание: Herzlich willkommen auf meinem Kanal, meine lieben Herzchen! 🌟 Ich bin Kuchenfee Lisa, ausgebildete Konditorin und dein Begleiter durch die süße Welt meiner Backstube. In diesem ganz besonderen Video öffne ich das Erbe meiner Großmutter und wage mich zum ersten Mal an die über 60 Jahre alte "Mixi Küchenmaschine", die seit ihrem Tod ruht.

Das sagt der Hersteller über seine Küchenmaschine. (Bitte seid euch versichert das dieses Video KEINE Werbung oder Kooperation ist)."Die Mixi Küchenmaschine, mit ihrer griffsicheren Kurzwegschaltung, dem Sensotronic-Schalter zur stufenlosen Regelung der Drehzahl im Dauerbetrieb und der Momentschaltung für den Kurzbetrieb, verspricht ein Spiel aus Kontrolle und Leichtigkeit in der Küche. Ihr Überlastungsschutz garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch die Sicherheit für unterschiedlichste Bestimmungszwecke. Das Mixi-Electronic/Mixomat Grundgerät, bestehend aus Motorblock, Mixbecheraufsatz, 5 – 7,5 Liter Rührschüssel, Doppelrührbesen sowie Knetwerk, übernimmt mit seinen vielseitigen Einsatzmöglichkeiten einen erheblichen Teil der mühe- und kraftbeanspruchenden Küchenarbeiten."

Begleitet mich, liebe Naschkatzen, auf dieser nostalgischen Reise, während ich nicht nur die einzigartige Handwerkskunst vergangener Zeiten zelebriere, sondern auch ein traditionelles Familienrezept meiner Oma neu interpretiere – die unvergleichlich leckere Walnuss Kirsch Torte. Von der Röstung der Walnüsse bis zur Verwendung von selbstangebauten Kirschen – jedes Detail erweckt Erinnerungen an die Liebe und Sorgfalt, mit der Oma einst in der Küche zauberte.

Diese köstliche Torte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die Familientradition und die Qualität hochwertiger Küchengeräte vergangener Tage. In meiner gemütlichen Backstube sind alle Naschkatzen herzlich willkommen, um gemeinsam in die Vergangenheit einzutauchen und das süße Erbe meiner Großmutter zu ehren.

Lasst uns gemeinsam in die Welt des Backens eintauchen, während ich Omas Erbe ehre und ein Stück Geschichte durch den unwiderstehlichen Geschmack dieser Walnuss Kirsch Torte wieder aufleben lasse. 🍰✨

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Rezept für eine 26er Springform:
Boden:
100 g Butter oder Magarine, weich
150 g Zucker
1 Vanillinzucker
1 Prise Salz
4 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
150 g Walnüsse, gemahlen & geröstet
50 g Schokoraspel
Bei 170°C Umluft etwa 20 Minuten backen.


Kirschen:
1 großes Glas Sauerkirschen
1 Pck Tortenguss, klar
250 ml Kirschsaft

500 ml Sahne
2 Sahnesteif
1 Vanillinzucker

Ausserdem:
Schokoraspel
Walnüsse

0:00 Begrüßung
0:42 Hinweise
3:12 Teig herstellen
8:11 Kirschen kochen
11:33 Creme auftragen

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