ふるふる台湾カステラの作り方
Автор: 粉もの教室ひなぞう
Загружено: 2020-07-11
Просмотров: 86440
Описание:
台湾カステラの作り方を丁寧に動画にしました。
コンベクションオーブンでもコツさえつかめば毎回綺麗な仕上がりになります。
作り方はもちろん型や敷き紙、湯煎の温度や焼き時間まで余すところなくお伝えしてます。
何度も失敗している方に必見の動画です。
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台湾カステラ材料
こめ油 35g
薄力粉 45g
牛乳 45g
卵黄 3個分(55g)
卵白 3個分(100g)
グラニュー糖 50g
使用オーブン 東芝石窯ドーム、リンナイガスオーブン
撮影機材 VLOGCAM ZV-1G、α6600 (どちらもSony製)
編集ソフト プレミアプロ premium pro
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