Banoffe Saudável: Sem Glúten, Sem Leite e Sem Açúcar😋| Marcelo Horta

Описание: Que tal fazer uma Banoffe incrível, numa versão saudável, sem glúten, sem leite e sem açúcar? Essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e mais saudável. No vídeo de hoje, o chef especialista em alimentação saudável, Marcelo Horta, ensina todos os segredos para preparar essa maravilha.

🖊️ Já pega papel e caneta para anotar todos os ingredientes dessa receita maravilhosa.

📌 Ingredientes para a massa paté sablée:
✅ 80g de Manteiga de Theobromas
✅ 150g de Farinha de Arroz
✅ 70g de Fécula de Batata
✅ 50g de Farinha de Amêndoas (mas pode ser qualquer farinha oleaginosa)
✅ 3g de Goma Xantana
✅ 85g de Adoçante (usei o Snew, mas pode ser o da sua preferência)
✅ Aproximadamente 40g de Água

📌 Ingredientes para o recheio:
✅ Aproximadamente de 4 a 5 de Bananas pratas
✅ 160g Creme de Gianduia da Loov.

📌 Ingredientes para a cobertura
✅ 1 xícara de Aquafaba - água de cozimento do grão-de-bico (pode usar um creme de leite vegetal de boa qualidade ou 3 a 4 claras, se quiser fazer com ovo)
✅ Adoçante a gosto;
✅ Canela a gosto. (Ou chocolate raspado)

⬇ Link da Comunidade ⬇
https://comunidademarcelohorta.com.br...

🕑Capítulos:
00:00 Introdução
00:30 Ingredientes e Preparação da Massa
02:00 Montagem da Massa na Forma
03:00 Preparo do Recheio de Banana e Creme
05:00 Montagem Final do Banoffe
06:00 Dicas de Finalização e Decoração
07:00 Considerações Finais e Convite


Bem vindo ao meu canal.
Meu nome é Marcelo Horta, Boulanger pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em panificação sem glúten de fermentação natural, proprietário da Levain Bakery Rio e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ.

Já ajudei mais de 10.000 alunos ao redor do mundo, a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida.

🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural
⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu
✅ Fundador da TriboDoHorta
🔥 + 6.200 Alunos e Tribalistas

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