Тако со стейком Флэт Айрон

Описание: Тако со стейком Флэт Айрон

#тако #стейктако #flatironsteak

Тако со стейком Флэт Айрон с сальсой из зелёного чили

Первая скажу вам: тако со стейком занимают особое место в моём сердце и желудке! Это одно из наших любимых блюд, и когда Малкольм Рид представил https://h2qshop.com/collections/kille..., оно стало ещё лучше!

***Что вам понадобится**
Стейк Флэт Айрон
Лучшая мексиканская приправа **Гранде Гринго**
Палочка сливочного масла
Пара зубчиков чеснока
Головка кинзы
Пара шалота
Пико де галло
Соус энчилада с зелёным чили
Нарезанный кубиками халапеньо
Пара пшеничных тортилий

Мы взяли пару стейков Флэт Айрон. Обрезать особо нечего, но я рекомендую потратить время на то, чтобы немного отбить эти стейки. Я использовал для этого скребок-гриль. Вы также можете использовать вилку, если она у вас есть.

После того, как стейки отбились, пришло время придать им вкус. Мы обильно покрыли стейки Флэт Айрон приправой «Гранде Гринго», чтобы придать им насыщенный вкус. Я оставил их постоять и нагреться до комнатной температуры, пока я хорошенько разогревал чугунную сковороду.

Чтобы приготовить их, я разогрел чугунную сковороду и добавил 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовую ложку измельченного лука-шалота, 1 столовую ложку кинзы и 5 зубчиков чеснока. Все тщательно перемешал и выложил стейк на сковороду. Мы готовили эти стейки на сковороде так же, как и любой другой стейк, но использование кинзы вместо розмарина придаст им еще больше вкуса. Время приготовления составило около 10 минут, и мы переворачивали их по мере необходимости в процессе приготовления. Мы довели температуру этих стейков до 125 градусов (внутренняя температура) и дали им отдохнуть.

Я переложил вытапливаемое мясо на отдельную антипригарную сковороду, чтобы приготовить соус. Я не хотел, чтобы соус получился кислым и испортил приправу на чугунной сковороде. Как только вытапливаемое мясо оказалось на антипригарной сковороде, огонь был уменьшен до минимума. Затем я добавила 1 столовую ложку кинзы, 1 столовую ложку шалота, 1 столовую ложку нарезанного кубиками халапеньо и 1 стакан пико. Дайте покипеть несколько минут, а затем постепенно влейте 1 стакан куриного бульона. Доведите до кипения и добавьте 2 стакана хорошего соуса энчилада с зеленым чили. Дайте покипеть около 10 минут, и блюдо готово. Я люблю смешивать всё до однородной консистенции.

А теперь наслаждайтесь! Вы можете украсить эти тако по своему вкусу, но именно сальса делает их такими вкусными!

Надеемся, вам понравился этот рецепт, и мы ценим вашу поддержку!

FB-  / swinelifebbq  
IG-  / swinelifebbq  
#GETTHEGRIND @ swinelifebbq.com