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栄養ヤバいから捨てないで(涙)【カブの葉レシピ3品】これぞ八百屋のまかない飯!葉っぱの状態に応じた調理方法!蕪の葉こそ主役!かぶの食べ方アレンジ提案!作り方・下処理・下ごしらえ・漬物・ふりかけ・スープ

Автор: yaidotto わいドットの料理研究チャンネル

Загружено: 2025-05-31

Просмотров: 4190

Описание: カブの葉は白い実部分よりも栄養価が高い‼
捨てたらもったいないので。活用レシピ3品を紹介します!
これぞ八百屋のまかない飯【かぶ御膳】作れます♪

葉っぱがメインではないので、葉っぱの状態はマチマチです。
そんな状態に合わせて調理方法を解説していきます!

八百屋が教える『ごちそう野菜レシピ』
ぜひ、参考にお試しください。

【材料】
(ふりかけ)
・かぶの葉     100g
・塩昆布      10g
・白すりごま    大さじ①
・醤油       大さじ①
・料理酒      大さじ①
・みりん      小さじ①
・ごま油      大さじ①

(塩漬け)
・カブの葉     100g
・塩        5g
・砂糖       小さじ①
・みりん      大さじ①
・料理酒      大さじ①

(スープ)
・かぶの葉     100g
・豚肉スライス   50g
・水        300mL
・中華あじ     小さじ①
・ごま油      小さじ①
・醤油       大さじ①

#かぶレシピ #かぶの葉 #ふりかけ

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栄養ヤバいから捨てないで(涙)【カブの葉レシピ3品】これぞ八百屋のまかない飯!葉っぱの状態に応じた調理方法!蕪の葉こそ主役!かぶの食べ方アレンジ提案!作り方・下処理・下ごしらえ・漬物・ふりかけ・スープ

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