Postre sin horno sin azúcar / cheesecake de mango / recetas fáciles y saludables/ snack para niños

Описание: Hoy te comparto un Cheesecake de mango sin horno y sin azúcar.
Un postre fresco, ligero y delicioso para sorprender a la familia 💛 Ideal como toque dulce después del almuerzo o para celebrar cualquier ocasión especial… ¡y sin necesidad de horno! 🙌

📋 Ingredientes (molde 18x18 cm):
Base
🍪 10 galletas marías sin azúcar (o las que más te gusten)
🧈 30 g de mantequilla

Tarta
🥭 600 g de mango (400 g para la mezcla y 200 g para el topping)
🥛 300 g de yogur natural
🥛 100 ml de leche
✨ 9 g de gelatina sin sabor

Topping
🥭 200 g de mango reservado
🥛 50 ml de leche
✨ 3 g de gelatina sin sabor

👩‍🍳 Preparación
1. Tritura las galletas 🍪, mezcla con la mantequilla y forma la base en el molde. Refrigera 10 min.
2. Procesa los 600 g de mango, reserva 200 g para el topping.
3. Hidrata la gelatina en la leche fría (3 min) y luego disuélvela a fuego bajo.
4. Mezcla el yogur, la gelatina y 400 g de mango procesado, integra bien y vierte sobre la base. Refrigera 15 min.
5. Para el topping, hidrata la gelatina, mézclala con el mango reservado y cubre la tarta.
6. Refrigera mínimo 3 horas antes de disfrutar.

✨ Un postre saludable, tropical y elegante, perfecto para consentir sin culpa.

¿Lo prepararías en casa? 💭 Cuéntame en los comentarios ⬇

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