PASTEL FRÍO SIN HORNO-MOUSSE DE MANGO

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En este video, aprenderás a preparar un increíble mousse de mango con una receta sencilla y llena de sabor. Descubre todos los secretos para lograr una textura suave y un sabor tropical que deleitará tus sentidos. Perfecto para cualquier ocasión, este postre refrescante se convertirá en tu favorito. ¡No te lo pierdas y sorprende a todos con esta delicia! 🍮🥭😋

📐 MEDIDA DEL MOLDE: 22cm de diámetro
🌿DURACIÓN: 12 días refrigerados aproximadamente
🍞PORCIONES: 12 a 16 deliciosas porciones aproximadamente

⚖️INGREDIENTES⚖️

🍮PARA EL MOUSSE
300 gramos de yogurt griego
300 gramos de crema de leche, heavy cream o nata para montar
120 gramos de azúcar granulada
30 gramos de leche en polvo
10 gramos de gelatina sin sabor
50 gramos de agua
200 gramos de puré de mango
1 zumo de limón

🥭PARA MONTAJE Y DECORACIÓN 🍾
Chantillí
Mango picadito
Menta
Galletas champagne

🧁PARA LA CHANTILLÍ ➡️    • Cómo Hacer Una Crema Chantillí Perfecta  

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