PÃO VEGANO SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE | SEM OVO | PÃO FIT

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ingredientes:
GEL DE LINHAÇA QUE SUBSTITUI OVO
15 g linhaça triturada
30 ml água
Misture e deixe descansar por 5 minutos

MASSA:
150 g farinha de arroz
50 g fécula de batata
90 g polvilho doce
50 g amido de milho
30 g açúcar
1 sachê fermento biológico (10 g Fleischmann)
5 g goma xantana
7 g fermento em pó Royal
1pitada de sal
Adicione o GEL DE LINHAÇA preparada no início da receita
310 ml água morna (vai adicionando aos poucos) e se der o ponto pare de colocar água.
60 ml óleo

Misture os ingredientes secos primeiro e depois vai acrescentando os líquidos e bater bem com batedeira ou a mão
Na batedeira por 5 minutos (ajuda a deixar a massa uniforme e lisa)
Coloque numa forma untada com óleo ou margarina e polvilhada com farinha de arroz.
TAMANHO DA FORMA: 11 x 23 forma de pão normal

Alise a massa passando uma colher molhando na água.
Deixe crescer por 30 minutos

Asse em forno pré-aquecido 180 graus por 45 minutos

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