Burrito Wraps selber machen - Kross und lecker!

Описание: Hallo meine lieben Pinguine! Heute machen wir uns köstliche Burrito Wraps!

Kapitel:
00:00 Intro
00:16 Die Zutaten
02:34 Zutaten schneiden
03:26 Grill vorheizen
04:04 Anbraten!
05:59 Wraps im Grill erwärmen
06:36 Wraps mit den Zutaten belegen
08:32 Anleitung: Wrap richtig wickeln
09:33 Optional: Lagerung im Kühlschrank
10:34 Wraps mit Ö bestreichen
11:05 Wraps im Grill antoasten
11:45 Anschnitt und Verkostung
12:42 Outro
13:14 Bonus Material ;-)

Rezept:

Ihr braucht für 4 Wraps:
Wraps, z. B. Weizen-Tortillas
Öl, möglichst ohne intensiven Eigengeschmack (z. B. Raps oder Sonnenblumen)

Für die Pfanne:
400-500g Rinder Hackfleisch, nehmt bitte ein gutes!
1 kleine Zwiebel
1 Jalapeño (oder eine andere Chili eurer Wahl)
etwas Tomatenmark
Knoblauch, nach Geschmack. (3-4 Zehen, oder 2 "solo" Knollen)

Gewürze:
Pfeffer (frisch gemahlen)
eine Priese Salz
Paprikapulver, geräuchert

Für die Füllung:
geriebenen Käse, z. B. Cheddar
2 Tomaten
1 Dose schwarze Bohnen (abgetropft)
(baby)Spinat
1 (spitz)Paprika

Zum Bestreichen:
Schmand, Crème fraîche oder Sour Cream

Optional: Scharfe Soße

Was ihr sonst noch braucht:
Pfanne
Schneidbrett
Messer
Pinsel zum bestreichen
Grillzange

Tipp: Ihr könnt das übrigens auch wunderbar im Backofen machen, da bekommt ihr kein so schönes Grillmuster, wird aber auch kross.
Alternativ könnt ihr die Wraps auch etwas in Öl anbraten, oder kurz im Kontaktgrill toasten. (Das mache ich auch gerne und es funktioniert sehr gut)

Ihr könnt natürlich bei den Zutaten abweichen! Lasst weg, was euch nicht gefällt, oder fügt anderes wie z. B. Mais hinzu, oder lasst das Fleisch weg, wenn ihr kein Fleisch esst. Schmeckt dann trotzdem!

Viel Spaß beim Nachmachen!

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