Cette mousse au chocolat va te rendre accro… 🤤🍫 idéale pour le ramadan 🌙
Автор: Instant Gourmand
Загружено: 2026-02-06
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Ingrédients
• 150 g de chocolat noir ou au lait (au choix)
• 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
• 25 g de sucre
• 25 g de beurre
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👩🍳 Préparation
1. Faire fondre le chocolat avec le beurre
→ au bain-marie ou au micro-ondes, jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
2. Pendant ce temps, battre les jaunes d’œufs avec le sucre
→ jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Dans un autre saladier, monter les blancs en neige bien fermes.
4. Incorporer le chocolat fondu dans le mélange jaunes + sucre.
Mélanger doucement.
5. Ajouter ensuite les blancs en neige progressivement, en mélangeant délicatement pour garder la mousse bien aérienne.
6. Verser dans de jolis ramequins 🍨
Puis placer au frais toute une nuit (ou minimum 4 heures).
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🍓 Dégustation
Le lendemain, il ne reste plus qu’à savourer 😋
Vous pouvez ajouter :
• des framboises
• des fraises
• quelques éclats de noisettes
• ou la laisser nature, elle est parfaite comme ça !
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