Thermomix TM 31 Grünkohl mit Kassler, Pinkel und Kartoffeln
Автор: Thermimaus
Загружено: 2013-09-30
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Описание:
Hier das Rezept:
2 Zwiebeln ,( halbiert) 3 Sek./Stufe5 zerkleinern
20g Öl oder 120 gewürfelten Schinkenspeck dazu geben und
3 Minuten Varoma Stufe 1 andünsten.
500 g gefrorenen Grünkohl ( etwas angetaut ) in den Mixtopf geben .
3 Minuten Varoma Stufe 1 Linkslauf andünsten. Diesen Vorgang wiederholen, also
500g gefrorenen Grünkohl ( etwas angetaut ) in den Mixtopf geben und nochmals 3 Minuten Varoma Stufe 1 Linkslauf dünsten.
750 g heißes Wasser
1 Stück Kassler -- in Stücken
1 Kochwurst - in Stücken
2 Würfel Gemüsebrühe
1 Prise Zucker
Muskat
1 Kaffeelöffel Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack
dazu geben 50 Minuten Varoma, Linkslauf, Stufe 1 einstellen.
Varomaschale mit Kartoffeln (ich hatte knapp 700 g),Pinkel, Kochwurst und Kassler füllen.
Nach 10 Minuten auf den Mixtopf setzen.
In den letzten 20 Minuten 4 El Hafergrütze oder Perlgraupen in den Mixtopf geben.
Ohne Hafergrütze bitte nur 650 g heißes Wasser nehmen.
FERTIG!!!
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