Thermomix TM 31 Putenschnitzel, Gemüse, Reis und Röstzwiebelsauce
Автор: Thermimaus
Загружено: 2013-05-24
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Описание:
Hier das Rezept:
BUNTE GEMÜSPLATTE mit REIS, RÖSTZWIEBEL-SAUCE
und HÄHNCHEN-/PUTENSCHNITZEL
500g gem. Gemüse in mundgerechte Stücke (Möhren, Zucchini, Paprika, Brokkoli, etc.) - in den Varoma geben
Marinierte Hähnchen-/Putenschnitzel in den Varoma Einlegeboden geben -- Varoma zur Seite stellen
1 kl. Zwiebel halbiert in den Mixtopf geben 5 Sek./ Stufe 5 mit dem Spatel nach unten schieben
20g Öl zugeben und 2,5 Min./Varoma/ Stufe 1 dünsten
2 Würfel Gemüsebrühe zugeben, Gareinsatz einhängen und
220g Reis einwiegen
800 g Wasser über den Reis in den Mixtopf gießen
Varoma aufsetzen und 23 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Varoma und Gareinsatz zur Seite stellen
Röstzwiebelsauce:
400g Garflüssigkeit
30 g Mehl
100g Schmand oder Frischkäse Natur oder Kräuter
1 EL Röstzwiebeln
½ TL Salz
Pfeffer
Alle Saucenzutaten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 vermischen
3,5 Min./100°/Stufe 2 aufkochen und 10 Sek./Stufe 8 aufschäumen.
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