꒰クリスマスケーキ🎅🏻💝꒱チョコレートたっぷり🍫˖ ࣪⊹断面激カワ(///△///)♡
Автор: ケーキのオタクちゃん
Загружено: 2022-12-09
Просмотров: 82160
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❤️⋆ ࣪⊹ クリスマスケーキ ·˖ ࣪⊹❤️
やっとこの時期きたぁぁぁ！！(//ω照💓
今年1つ目のクリスマスケーキはチョコレートケーキ🎅🏻🍫 ༘♡
久しぶりのチョコクリーム作るのドキドキ( //Д//).:*♥️（去年の3月に作ったぶり( ੭¯꒳¯)ｺｼｮｼｮ🤍𓈒 𓂂𓏸）
スポンジケーキだけど中はムースにして断面カワイイᐡ⸝⸝•༝∩⸝⸝ᐡ ♡₊⁺ってなれるようにしました!!𓌈˒˒
バスケット絞りにしたからクリームたっっぷりでトロけるし(///□///;)❤️、可愛すぎるサンタさん🎅🏻がイチゴに埋もれてて幸せそうやなぁ( ⸝⸝⸝⌄⸝⸝⸝)◦♡🍓🍓
まだまだクリスマスケーキ作る予定だから、待っていてくださꔛい│ ˶˙º˙˶꜆⁾⁾💕
【材料】
🍰ベリームース
ゼラチン2ｇ
水10ｇ
ラズベリームース80ｇ
生クリーム75ｇ
🍰ホワイトチョコムース
ゼラチン1ｇ
水5ｇ
ホワイトチョコレート45ｇ
牛乳30ｇ
生クリーム45ｇ
🍰スポンジ
卵黄3個
グラニュー糖45ｇ
卵白70ｇ
グラニュー糖60ｇ
薄力粉65ｇ
無塩バター55ｇ
チョコレート60ｇ
🍰チョコクリーム
スイートチョコレート150ｇ
牛乳60ｇ
生クリーム450ｇ
【ingredients】
🍰Berry mousse
2g gelatin
10g water
80g raspberry mousse
75g heavy cream
🍰White chocolate mousse
1g gelatin
5g water
45g white chocolate
30g milk
45g heavy cream
🍰Sponge
3 egg yolks
45g sugar
70g egg whites
60g sugar
65g cake flour
55g unsalted butter
60g chocolate
🍰Chocolate cream
150g sweet chocolate
60g milk
450g heavy cream
👨🏻🍳サンタ
https://tomiz.com/item/00231900
👨🏻🍳ラズベリーピューレ
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