Crostata nOn Crostata Fragole e Mele con Streusel/Tart not Tart Strawberries - Apples with Streusel

Описание: 👉My channel    / 1973yaroslava  
👉Instagram   / yaroslava1973  
👉Facebook   / yaroslava.vovk  

❤️Channel Bucatareste cu Rodica    / @bucatarestecurodica  

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Vi presento questa ricetta di crostata alla frutta che non è una crostata classica con la pasta frolla. Sono rimasta affascinata dalla sua morbidezza e da come si sposa bene con la frutta e diventa più buona con tempo. Il tocco finale è la croccantezza della pasta streusel con leggero sentore di mandorla. Vi invito di provarla assolutamente, anche sostituendo la frutta a vostro piacere e spero che vi piaccia|

INGREDIENTI per lo stampo di 26 cm:
Per la pasta:
80 g di latte tiepido
70 g di zucchero
70 g di burro morbido
3 g di lievito di birra fresco
3 g di sale
3 g di lievito per dolci
1 uovo intero
350 g di farina 00 (debole)
Impastare tutti ingredienti, stendere l'impasto con le mani nello stampo imburrato, coprire e lasciare al riposo per 2 ore.
Per il ripieno:
2 mele tagliate a dadini
250 g di fragole tagliate in quarti
120 g di zucchero
30 g di fecola di patate
Unire tutti ingredienti e sistemarli sopra l'impasto riposato nello stampo.
Per streusel:
50 g di farina 00 (debole)
50 g di zucchero
50 g di mandorle tostate
50 g di burro freddo
cannella in polvere a piacere
Frullare il tutto fino ad ottenere un composto sbriciolato e distribuirlo sopra la frutta.
Infornare a 180°C per 35 minuti +/-. Spolverare con lo zucchero a velo e
Buon appetito!!!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Les presento esta receta de tarta de frutas que no es una tarta clásica con masa quebrada. Me fascinó su suavidad y cómo va bien con la fruta y sabe mejor con el tiempo. El toque final es el crujiente de la masa de streusel con un ligero toque de almendra. Te invito a probarlo absolutamente, incluso reemplazando la fruta como más te guste y espero que te guste |

INGREDIENTES para el molde de 26 cm:
Para pasta:
80 g de leche tibia
70 g de azúcar
70 g de mantequilla blanda
3 g de levadura de cerveza fresca
3 g de sal
3 g de levadura en polvo
1 huevo entero
350 g de harina 00 (débil)
Mezclar todos los ingredientes, extender la masa con las manos en el molde engrasado, tapar y dejar reposar 2 horas.
Para el relleno:
2 manzanas, cortadas en cubitos
250 g de fresas cortadas en cuartos
120 g de azúcar
30 g de fécula de patata
Combina todos los ingredientes y colócalos encima de la masa reposada en el molde.
Para streusel:
50 g de harina 00 (débil)
50 g de azúcar
50 g de almendras tostadas
50 g de mantequilla fría
canela molida al gusto
Licúa todo hasta obtener una mezcla desmenuzada y distribúyelo sobre la fruta.
Hornee a 180 ° C durante 35 minutos +/-. Espolvorear con azúcar glas e
¡¡¡Disfrute de su comida!!!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
I present to you this fruit tart recipe that is not a classic tart with shortcrust pastry. I was fascinated by its softness and how it goes well with fruit and tastes better with time. The final touch is the crunchiness of the streusel dough with a slight hint of almond. I invite you to try it absolutely, even replacing the fruit as you like and I hope you like it |

INGREDIENTS for the 26 cm mold:
For pasta:
80 g of warm milk
70 g of sugar
70 g of soft butter
3 g of fresh brewer's yeast
3 g of salt
3 g of baking powder
1 whole egg
350 g of flour (weak)
Mix all the ingredients, roll out the dough with your hands into the greased mold, cover and leave to rest for 2 hours.
For the stuffing:
2 apples, diced
250 g of strawberries cut into quarters
120 g of sugar
30 g of potato starch
Combine all the ingredients and arrange them on top of the rested dough in the mold.
For streusel:
50 g of flour (weak)
50 g of sugar
50 g of toasted almonds
50 g of cold butter
ground cinnamon to taste
Blend everything until you get a crumbled mixture and distribute it over the fruit.
Bake at 180 ° C for 35 minutes +/-. Sprinkle with icing sugar e
Enjoy your meal!!!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Представляю вам рецепт фруктового пирога, который не является классическим пирогом с песочным тестом. Oн хорошо сочетается с фруктами и со временем становится еще вкуснее.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ИНГРЕДИЕНТЫ для формы 26 см:
Для теста:
80 г теплого молока
70 г сахара
70 г мягкого сливочного масла
3 г свежих пивных дрожжей
3 г соли
3 г разрыхлителя
1 целое яйцо
350 г муки (слабой)
Смешать все ингредиенты, распределить тесто руками в смазанную маслом форму, накрыть пленкой и оставить на 2 часа.
Для начинки:
2 нарезанных кубиками яблока
250 г клубники, нарезанной четвертинками
120 г сахара
30 г картофельного крахмала
Соедините все ингредиенты и разложите их поверх отдохнувшего теста в форме.
Для штрейзеля:
50 г муки (слабой)
50 г сахара
50 г обжаренного миндаля
50 г холодного масла
молотая корица по вкусу
Смешайте все в миксере, пока не получите смесь из крошки, и распределите ее на фрукты.
Выпекать пирог при 180 ° C 35 минут +/-. Посыпать сахарной пудрой е
Приятного аппетита!!!