經典湯品【蒜頭蛤蠣湯】清香鮮甜，冬日必備暖身料理！
Автор: 簡單哥
Загружено: 2022-01-19
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經典湯品【蒜頭蛤蠣湯】清香鮮甜，冬日必備暖身料理！
「蒜頭湯還能怎麼料理？」
「如何煮出濃郁的蒜頭風味呢？」
上次教過的「蒜頭雞湯」「蒜頭鮮魚湯」
粉絲都深深愛上那蒜頭湯的滋味
十分過癮又能暖身去寒
今天簡單哥又來教你這道
又濃郁又鮮美的「蒜頭蛤蠣湯」
蛤蠣配蒜頭也是超級對味！
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⛱簡單哥小知識：蒜頭營養多多
大蒜含有豐富的含硫胺基酸和大蒜素，可以促進血液循環、降低血壓以及預防心血管疾病的效果。而大蒜中的硫化合物有抗菌消炎功效，是家中最常見的健康辛香料之一喔！
來源自：網路資訊
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蒜頭粒 210克
👉蛤蠣 300克
👉嫩薑絲 15克
👉鹽巴 1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉蔥 3克
👉水 1500毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將一部分的蒜頭用刀面拍裂
②下油，將完整的蒜頭炒香
③倒入水、拍裂的蒜頭一同燉煮
④加入蛤蠣，且陸續開殼後即可關火
⑤加入薑絲及蔥花，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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