【肥大叔】暖心又暖胃!增強抵抗力「蛤蠣蒜頭雞湯」鮮甜蛤蠣加上滿滿蒜香,做法簡單還能補元氣
Автор: 肥大叔Fat Uncle
Загружено: 2020-04-16
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Описание:
今天這位點菜的同學婆婆在台東
每次來台中都會煮蛤蠣蒜頭雞湯🐔
讓同學提升免疫力、補補身體
因為疫情也不希望婆婆亂跑
所以希望大叔來分享這道暖心的湯💪
也希望看到影片的朋友
可以給這位同學一點鼓勵!
🍳作法
1️⃣水滾後加入薑片、米酒,雞肉加入鍋中去腥,再次沸騰後將雞肉撈起清洗瀝乾
2️⃣熱鍋加油,把油撥勻下薑片,煎至稍微金黃後下蒜頭
3️⃣雞肉下鍋,加入3-40cc米酒拌炒,依個人喜好加入鴻喜菇
4️⃣水下鍋,稍微攪拌均勻,沸騰後蓋鍋悶煮30分鐘
5️⃣開蓋下蛤蠣、枸杞,悶煮3分鐘即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺蒜頭稍微拍打過,稍微裂開即可
🔺喜歡酒味的要在沸騰後先加入
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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