Ricetta Pizzicotti di Pasta di Mandorle
Автор: Confetti Crispo
Загружено: 2024-04-12
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Scopri la Ricetta Pizzicotti di Pasta di Mandorle realizzati con i prodotti Crispo: Miscela naturale di mandorle in polvere e Zucchero a Velo finissimo. Questi prodotti sono stati creati in collaborazione con AMPI Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
INGREDIENTI:
500g di farina di mandorle Crispo
290g di zucchero
100 g di zucchero a velo Crispo
Albume q.b.
scorza di limone e arancia grattugiata o cannella e vaniglia
PREPARAZIONE.
In una ciotola capiente mescolate la farina di mandorle con lo zucchero.
Impastate poi con l’albume e profumate con la buccia di limone e arancia Aggiungete infine il resto dello zucchero.
Girate bene l’impasto in abbondante zucchero a velo, tagliate dei tronchetti e dategli la forma di sassi pizzicandoli leggermente; cuocete in forno già caldo a 200° per circa 10’-12’.
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