CROCCHETTONE FARCITO E FILANTE STREET FOOD | ROSTICCERIA NAPOLETANA
Автор: Tutti a tavola con uccia
Загружено: 2019-09-07
Просмотров: 143255
Описание:
Il crocchettone è croccante all’esterno e morbido all’interno, un sapore meraviglioso e estasiante, dopo averne assaggiato uno non riuscirete più a farne a meno, stra buoni!
Con quel ripieno goloso e filante sono una meraviglia!
🇮🇹 INGREDIENTI IMPASTO :🇮🇹
1 kg di patate per gnocchi
acqua a temperatura ambiente qb
sale e pepe qb.
30 gr di formaggio grattugiato
15 gr di amido di mais
2 uova piccoline
🇮🇹 INGREDIENTI PANATURA :🇮🇹
farina 00 qb.
2 uova medie
sale qb
pangrattato qb.
olio di semi qb (per la frittura)
🇮🇹 INGREDIENTI RIPIENO :🇮🇹
fette di speck qb.
fette di mozzarella
#crocchè #patate #streetfood
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